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Sourdough

31.01.21

Esse nome esquisito deriva do inglês. O Sourdough nada mais é do que um pão feito por uma longa fermentação da massa usando lactobacilos e leveduras naturais (levain ou fermento selvagem, ou fermento natural). Em comparação com os pães feitos rapidamente com levedura cultivada, geralmente tem um gosto específico (mais ou menos ácido) devido ao ácido lático produzido pelos lactobacilos.

O processo para fazer um pão de fermentação natural é demorado, exige paciência e tempo, mas o resultado é indescritível. A receita aqui não é importante. O método escolhido para executar a receita é que determina o sucesso da fornada.

Esse pão lindão da imagem é 100% integral (não usei farinha branca nele), e para ficar ainda mais delicioso, coloquei sementes de girassol e sementes de gergelim preto. O processo entre preparar a massa, deixar fermentar e assar é de 36 horas aproximadamente.

Só sei dizer que fazer pão vicia e que é muito gratificante poder fazer o seu próprio pão.!


2020 chega ao fim…

30.12.20

Foi um ano intenso, diferente, carregado de ensinamentos…

Contudo, é fato que nada acontece por acaso e que precisamos tirar o melhor proveito de situações como essa. O meu desejo para você é que 2021 seja um ano mais leve e repleto de bons momentos… <3


Case polaroid

Essa case é muito fofa porque ela é quadrada e eu amo fazer cases quadradas. E uma case pequena e charmosa.

Case para fotos tamanho 11x11cm ou menor, Revestida com tecido de algodão cru e com tricoline de algodão. Fecho em elástico roliço e botão de madeira.
Personalização em baixo relevo (não incluso no valor do produto).

OBS.: Caso queira sua case com sua logo em baixo relevo, basta inserir o produto "personalização" no carrinho de compras e aguardar as demais orientações via email.

Já fiz outras variações dessa case (com o pendrive lá dentro da caixa e na tampa) como a da imagem acima. E ficaram todas muito legais!


Para cair na folia

Preparei uma opção doce e saborosa pra você que é folião de carteirinha e pra você que curte adoçar a vida com biscoitos decorados…

biscoitos amanteigados, sabor baunilha, decorados com glacê real. Formatos máscara de carnaval e nuvens

Por aqui o bloco do biscoito decorado já está a todo vapor!!!


Jardim verde comestível

Se você é daquelas pessoas que não conseguem cuidar de uma plantinha, seus problemas acabaram! hahahha

Biscoito amanteigado sabor baunilha ou chocolate, decorado com glacê. Formato cacto.
OBSERAVÇÃO: Os biscoitos vão embalados em saquinho transparente e amarrados com fita de cetim. A imagem dos biscoitos nos vasinhos é meramente ilustrativa.
Biscoito amanteigado sabor baunilha ou chocolate, decorado com glacê. Formatos cacto e costela de Adão.
OBSERAVÇÃO: Os biscoitos vão embalados em saquinho transparente e amarrados com fita de cetim. A imagem dos biscoitos nos vasinhos é meramente ilustrativa.

Te garanto que essas plantinhas vão cuidar de você (alimentando sua fome de um docinho)… 🙂

Brincadeiras à parte, esses biscoitos são lindos e deliciosos. Além de decorar, depois você pode devorá-los…

Se quiser ter esses (e outros) biscoitos para chamar de seu, clica aqui!


pão, pão, pão, pão!

28.01.20

Gente, minha paixão por fazer pães está crescendo a cada fornada! Vou compartilhar as belezuras que saíram por aqui nas últimas semanas:

pão rústico de farinha branca – fermentação natural
pão rústico de farinha branca – fermentação natural
pão de milho – fermentação natural
miolo do pão de milho
pão rústico de farinha branca – fermentação natural
miolo do pão rústico

É de dar água na boca, não é mesmo? Os amigos que estão fazendo a festa, que ganham pães feitos por mim. Como estou treinando e aprendendo a usar o levain (ou fermento natural), faço pão semanalmente.


Cases

Seja só para pendrive, pencard, para fotos e mídia; os cases são sucesso na hora de você, profissional de fotografia, entregar seu trabalho:

E aí, gostou? Aqui é o lugar certo para você deixar sua entrega mais charmosa e elegante. Fala comigo que terei muita alegria em te atender!


Álbum de fotos compacto

14.01.20

Esse é o mais novo queridinho aqui do atelier. Um álbum compacto porque comporta 12 fotos apenas. E o legal é que ele pode ser confeccionado em qualquer tamanho, seja para fotos grandes ou pequenas…

Esse aqui é grandinho, para fotos 20x125cm. Se você gostou e quer encomendar um pra você, é só clicar aqui!


“Direção é mais importante que velocidade”

Esse mantra não é meu, é do casal @carinhas. Em 2020 vou exercitar manter o foco. Porque é tão fácil a gente se desviar e chegar no final do ano com aquela sensação de que não fez tudo o que havia planejado. Chegar ao final do ano com essa sensação e saber que o motivo foi a falta de foco, dói muito. Então, para evitar dores e sofrimentos, que tal traçar a rota e calcular a velocidade para não chegar nem antes nem depois?


2019 – um ano para expressar…

… gratidão!

São tantos sentimentos para expressar as experiências e vivências de 2019 que para não fazer feio, o melhor mesmo é agradecer. Mesmo que os momentos tensos e nebulosos pareceram ser maiores e mais duradouros, a gente sabe que nada é para sempre. Tudo é passageiro, e nessa roda gigante chamada vida, sabemos que bons e maus momentos existem para adivertir, ilustrar e consolar.

Agradeço a companhia de vocês que estiveram por aqui comigo ao longo desse ano, e desejo boas festas! Que 2020 seja um ano plano de felizes oportunidades e realizações.



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