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Curso de biscoitos decorados

Para você que perdeu o curso de outubro, não perca essa chance! Presenteie no Natal com deliciosos biscoitos decorados e porque não ter uma renda extra também? Reserve sua vaga aqui:

Cartaz cusro bisc.dec.


Casinha de biscoito

Desde que ingressei nesse mundo doce e maravilhoso dos biscoitos decorados, a lista de projetos a fazer só tem aumentado. E esse ano, consegui cumprir um item da minha lista: a tão querida e desejada casinha de biscoito de gengibre.  Muitos são os modelos e decorações desse tipo de “ornamento comestível”  que no exterior é tão comum, por ser tradição por lá. Ainda bem que na decoração manda a criatividade e a imaginação!

Aventure-se com as crianças. Elas vão adorar preparar um enfeite para a noite de Natal. Depois, a família reunida consome essa belezura unida! 😀

Essa é a minha versão da casinha de biscoitos:

Para quem quiser ver essa fofura “ao vivo”  ela está em exposição na Finisterre Urupês. Ela está junto a outros itens natalinos super lindos e charmosos. Vai lá ver!

A receita de biscoito é da Lu Gastal (abaixo) e o molde peguei aqui. Ah! A árvore de natal é um cone de casquinha de sorvete. A única peça que não é comestível é a base da casinha, que é uma tábua para bolo…

BISCOITOS DE MEL DA LU GASTAL

Ingredientes da massa:
*1 xícara manteiga sem sal
*1 xícara açúcar
*1 colher (sopa) gengibre em pó
*1 colher (chá) canela
*1 colher (chá) cravo moído em pó
*1/2 xícara mel
*1/2 xícara água
*4 xícaras farinha de trigo
*1 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
*1/4 colher (chá) sal

Ingredientes do glacê
* 3 claras
*caldo de dois limões
*750 g açúcar confeiteiro
*corantes alimentícios

Coloque a manteiga numa tigela grande. Enquanto isso, despeje numa panela o açúcar, o gengibre, a canela, o cravo e o mel, além da água. Misture tudo até ferver. Tire do fogo e despeje em cima da manteiga, mexendo até que a mesma derreta. Resfrie em banho-maria (numa tigela com água e gelo). Depois de frio, adicione à mistura a farinha, o bicarbonato, o sal, e misture bem. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 6 horas. Depois desse tempo na geladeira, abra a massa em uma superfície com farinha de trigo, até que fique com aproximadamente 0,3 cm de espessura. Use a criatividade e corte os biscoitos com seus cortadores preferidos.

Coloque os biscoitos já cortados numa forma (assadeira) e leve ao forno médio (180 graus) pré aquecido, durante 12 a 15 minutos (o tempo depende da intensidade de calor do forno).  A

tenção, desligue o forno quando os biscoitos estiverem dourados e retire a forma de dentro do forno, senão eles queimarão com o calor. Deixe esfriar.

Para o glacê, bata todos os ingredientes na batedeira, até ficar consistente (+ de 5 min). Decore os biscoitos com glacê com ajuda de sacos de confeiteiro ou sacos de celofane.


Mais um kit fofo

23.10.13

Para quem ainda curte revelar as fotos, essa é uma bela opção de organização. Álbum + caixa, tudo personalizado e feito com muito carinho, para que os melhores momentos da sua vida permaneçam bem guardados.

A caixa tem fecho em ímã e uma bolinha de espuma para segurar o CD/DVD com as fotos/videos. Isso ajuda a organizar os álbuns por tema, por exemplo. Tem uma fita de gorgurão para auxiliar a retirada do álbum da caixa.

O álbum possui 30 folhas {60 páginas} portanto, tendo capacidade para 60 fotos tamanho 10x15cm. O miolo, costurado à mão, é composto de folhas com PH neutro, que preservam as fotos.

As estampas são 100% algodão, e os tecidos usados nesse kit são coordenados. As opções de tecido são quase infinitas.  O detalhe da janela na capa do álbum comporta uma foto de 5x5cm.

Seja para presentear ou para organizar os melhores momentos da sua vida, é uma bela opção esse kit, não é mesmo? Se quiser encomendar, clique aqui.


Cupcake de morango

21.10.13

Dia desses estava com morangos muito bonitos aqui na geladeira e queria fazer algo bem gostoso com eles. A combinação de morango e chantilly não me agrada.  Penso que morangos merecem mais que um simples chantilly. Procurando na internet uma receita legal encontrei essa no blog cupcakeando e, após lê-a atentamente, decidi que seria esse o destino dos meus morangos…

Não gosto de bolo feito com gelatina, por isso eu eliminei esse ingrediente da massa. É bem verdade que também carreguei a mão no corante, porque os cupcakes da receita da Juliana têm uma cor mais suave. Mesmo assim gostei do resultado.  No mais, segui a receita direitinho. Ela ensina direitinho como se prepara. Vale à pena tentar. O resultado você  vê abaixo:


Ao mestre com carinho

Esse ano preparei sacolinhas-lousa com biscoitos decorados para os professores. Afinal, nossos mestres que nos auxiliam a ampliar nossos horizontes precisam de momentos doces, não é mesmo?


Projeto especial

8.10.13

Recebi um pedido de uma maleta diferente (na forma e no tamanho). A dona dessa maleta possui uma grife de camisetas e a usará para levar seu produto aos clientes. Detalhe: a logo na tampa deu um charme à peça. O resultado, você vê nas imagens abaixo…

 


Sofia Bailarina

A festa de um aninho da Sofia/RJ,  contou com os biscoitos decorados do Atelier Doce Sabor. O tema, pra lá de fofo e apropriado para essa mocinha que anda nas pontas dos pés, não podia ser de outra cor senão o rosa…


Bolo de fibras

29.09.13

Já tinha postado essa receita mas não sei o que houve com o post.

Então, aqui está a receita!

BOLO DE FIBRAS

Ingredientes
03 colheres (sopa) de semente de linhaça
01 xícara (chá) de farinha de trigo integral
01 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
03 colheres (sopa) de aveia
03 colheres (sopa) de farelo de trigo
03 colheres (sopa) de gérmen de trigo
02 xícaras (chá) de leite de soja
02 xícaras (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de óleo
100gr. uva passa

01 colher (chá) de canela em pó

01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de fermento em pó
Cravo moído
Semente de girassol a gosto
Nozes e castanha de caju levemente triturado

Modo de preparo:
Numa vasilha, misture os ingredientes secos e depois acrescente o leite e o óleo. Misture bem, unte e enfarinhe uma assadeira e coloque a mistura. Caso queira, faça uma farofa de aveia, gergelim e gotas de mel e coloque por cima da massa. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos, ou até que, enfiando um palito este saia seco.


Mais ursos por aqui…

Essa foi a semana dos ursos! O Mateus, que está para chegar, receberá os visitantes na maternidade com esses biscoitos, fofos e deliciosos…


Delícia poder celebrar a vida assim!! De forma doce e saborosa!


Workshop Biscoitos Decorados de Natal

Atenção você que quer presentear nesse Natal com originalidade e sabor, essa é a oportunidade! Garanta sua vaga e venha passar uma manhã ou uma tarde agradável, aprendendo a fazer essa delícia de biscoito. Além de presentear, você pode até faturar um dinheiro extra, não é mesmo?

Flyer Biscoitos