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  • 2023-02-01
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  •   41茶叶基本知识问答1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄...
  •   对于中国人来说,如果一说到茶,都知道它可以称作是“国饮。最近,在一份有关茶方面的调查中显示,中国的茶叶消费市场近几年规模都非常大,可以说每年的规模都能达到数十亿,甚至上百亿元人民币,而且遥增的趋势效应仍在延续。因此,现在非常明显地可以看出在“茶经济”中蕴藏着大量的商机。只是看哪个创业者能够用心去挖掘,谁最会挖据,谁...
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  •   西湖龙井:西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。...[详细]  更多  更多  更多  更多  更多  1、正炒:采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水,一般都采用重晒多摇或长间隔的处理,工艺趋近中发酵,所以汤水温和...[详细]  信阳...