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  •   西湖龙井:西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。...[详细]  更多  更多  更多  更多  更多  1、正炒:采摘后第二天上午炒制——为了尽快消除苦涩水,一般都采用重晒多摇或长间隔的处理,工艺趋近中发酵,所以汤水温和...[详细]  信阳...
  •   茶艺是指泡茶与饮茶的技巧,是饮茶活动过程中形成的文化现象,是泡茶的动作,饮茶的礼仪,说的简单点,就是茶叶知识的外在表现,一种形式,动作、手法、技巧都是茶艺。茶艺是烘托氛围、主题氛围的主要手段,它渲染了茶性的清幽、高雅、质朴的品质,增强了艺术氛围的感染力。不同风格的茶艺有不同的背景要求,所以选对了背景才可以更好的领略...
  •   茶道文化、饮茶活动过程中形成的文化特征被称为茶文化,所以包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。  茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传...
  •   全长1.4万公里的“万里茶道”是古代一条以茶叶为大宗商品的长距离贸易线年,为复兴这条古道,中、蒙、俄三国联合发起申报世界文化遗产的倡议;2019年,“万里茶道”被列入《中国世界文化遗产预备名单》。  中蒙俄“万里茶道”运的是什么茶?答案是黑茶为主。湖南安化是中国黑茶之源、茶马古道和万里茶路源点,安化黑茶大约元末明初...
  •   茶,简简单单的一个字,却是中华上下五千年所凝聚的文化和精神的强力纽带;普普通通的一杯饮料,却是中华民族的举国之饮。茶道韵久,品如人生;温水轻泡,叶脉微舒。茶,永远是中华民族传承千百年文化中永远绕不开的一分精髓,那一片片茶叶上承载着中华文明,在一杯杯茶水里泡开了一分分正直、勇敢、谦逊、铮铮铁骨的民族品格。  茶叶由来...
  •   如果我没有搞错,那么这个高票答案有待加强了,让我为大家系统分类,彻底科普一下子好了。  通常我们是按照发酵程度来分类,但这个程度如果仅仅用数字表达是没那么准确的。  1.炒青绿茶(根据不同形状又分成长炒青,扁炒青,圆炒青等)这种工艺的绿茶一般被人为是最好的,所以我们知道的名茶大多属于炒青绿茶。龙井,庐山云雾茶,碧螺...
  •   因为每个人的情况不同,一个回答不可能适用于所有人,所以,在回答之前先对这个回答所适用的人群做一个定义  另外,这个回答只涉及“入门”,争取让上述人群能通过下面这些内容,进过简单锻炼,达到能泡茶,“会”品茶的程度(品茶比较难,不可能通过看下面那些东西学会,还需要大量实践,我这里说的会品茶,只是告诉大家应该从哪几个方面...
  •   中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。  道之所以为道,在于探究...